1 pakelis želės
3 šaukštai želatinos (tokios granulytės) naudoti TIK smulkią želatiną!
2-3 šaukštai cukraus
1 šaukštelis citrinos rūgšties
150 ml virinto šilto vandens
Želė, želatiną, cukrų suberiame į indą ir užpilame vandeniu. Išmaišome ir paliekame pusei valandos, kad masė išbrinktų. Atskirame puode užviriname vandenį ir į jį įstatome indą su želės mase. Ji jau bus truputį sustingus, bet nieko tokio. Suberiame citrinos rūgštį ir viską maišome, kol vėl masė tampa skysta. Supilstome į kokias turime formeles – ar spec. silikonines arba – aš namuose turėjau likusią formą nuo saldainių dėžutės.
Mano komentaras: naudojau per stambią želatiną. Čia buvo labai didelė klaida. Formeles panaudojau nuo saldainių dėžutės, labai sunkiai išsiiminėjo. Ir saldainiai gavosi neskraidrus. Bet labai skanus.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą