Adžika

3 kg. pomidorų

1 kg. morkų

1 kg. pipirų

1 kg. obuolių (antaninių)

2 pipirai kartieji (raudoni ieskokite pačių karčiausių nes būna nlb kartūs)

2 stiklinės aliejaus

3 šaukštai( be kaupo ) druskos

3 šaukštai cukraus

200-300 gr. česnako

150 gr. acto

Viską sumalti per mėsmalę , troškinti pusantros - dvi valandas , prieš baigiant troškinti , prieš dešimt minučių česnaką ir prieš pat pabaigą acta
Ši adžika tinka su absoliučiai visais produktais , net su lašiniais ir šiaip viena

šaltinis