Baklažanai grybų skonio

3 baklažanų (maždaug kiekvienas po 200 gr.)
3 svogūnų
kelios skiltelės česnako
3 kiaušinių
100 gr. grietinės
šaukštas alyvuogių aliejaus
šaukštas sviesto
druskos, pipirų
2 šaukštai grybų miltelių

Baklažanus supjaustyti kubeliais, kiaušinius išplakti su druska ir pipirais ir užpilti ant pjaustytų baklažanų, gerai permaišyti ir palikti pastovėti 15 min.,ne ilgiau.

Supjaustyti smulkiai svogūnus, į keptuvę pilti aliejų, dėti sviestą ir suberti svogūnus, apkepti iki auksinės spalvos, įspausti česnaką ir suberti baklažanus greitai maišant be pertstojo, kad iš kiaušinių masės nesigautų omletas.Viską tolygiai apkepinti,suberti grybų miltelius, permaišyti, uždengti dangčiu ir patroškinti, kol baklažanai visai suminkštės. Sudėti grietinę, gerai permaišyti patroškinti dar iki 5 min.

čia

Cukinijų blynų tortas

Irgi tinka valgyti ir šaltą ir karštą

1 kg cukinijų
4 nedideli kiaušiniai
1 stiklinė miltų (maždaug)
druska,pipirai

5 morkos
2 svogūnai
majonezas
česnakai

Pertepimui morkas nuvalome,sutarkuojame,svogūną supjaustome kubeliais.
Į keptuvę pilame biški aliejaus ir apkepiname morkas su svogūnais,paskaniname druska,pipirais, uždengiame ir patroškiname kol morkos suminkštės.Nuimame nuo ugnies ir paliekame atvesti.

Kepame blynus.

Cukinijas nulupame ir sutarkuojame su stambią tarką.
Nuspaudžiame skystį.
Įmušame kiaušinius, pagal skonį dedame druskos,pipirų,sudedame miltus ir gerai viską išmaišome.
Keptuvę įkaitiname ,sutepame su aliejumi ir šaukštu formuojame blynus.
Kepame iš abiejų pusių.
Į majonezą (Helmans labai tiks) išspaudžiame česnako pagal skonį,išmaišome.
Imame blyną,lengvai sutepame su majonezu,dedame morkų įdaro ir uždengiame kitu blynu.
Toliau viską kartojame kol nepasibaigs blynai.
Viršų sutepame majonezu ir papuošiame.
Jei norite valgyti kaip karštą patiekalą,viršų apibarstome tarkuotu sūriu ir statome į orkaitę maždaug 10-15 min.

Jei tai bus šaltas užkandis dedame į šaldytuvą ir paliekame kad pertepimas įsigertų.

Komentaras: na kažkas kitokio, ne kasdieniško. skanu!

Aguonų parfe

Į dubeny dėti plaktos grietinėlės, maltų aguonų grūdelių,pilna šaukštą vanilinio cukraus,
ir šaukštą paprasto cukraus, žiupsnį tarkuotų citrinų ir apelsinų žievelių. Viską išmaišyti iki

vientisos masės, sudėti masę i forma, uždengti plėvele parfe ir dėti i šaldymo kamerą porai valandų.

Komentaras: prieš paduodant į stalą, užpyliau šokolado, barsčiau migdolais. Kitą kartą dėčiau braškių, manau būtų skaniau.

Aviečių likeris

500 gr. aviečių

300 gr. cukraus

0.5 l degtines

Viską sumaišome, laikome šaldytuve mažiausiai dvi savaites, kol cukrus ištirps, o tada ragaujam.