Obuolių pyragas su manais

1 stikl. miltu

1 stikl. manu

1 stikl. cukraus.

7 dideli obuoliai

1 pak kepimo milteliu

puse pak. kep. milteliu

Visus ingridientus, isskyrus sviesta ir obuolius, sumaisyti. Obuolius sutarkuoti (galima nenulupti). Kepimo inda patepti sviestu. Deti sauso misinio (isbarstyti tolygiai po skarda) apie 2 mm, tada tarkuotu obuoliu, tolygiai paskirstant, paspaudziant. Vel misinio, vel obuoliu. Taip viska susluoksniuoti. Virsutinis sluoksnis - sauso misinio. Apdelioti virsu plonomis sviesto juostelemis. Kepti 1 val. 200 laips. temperaturoje.

Pyragas paprastas kaip trys kapeikos ir tikrai skanus.....

saltinis SM.

Obuolienės tortas

Biskvitas:

3 kiaušiniai

3 v.š. cukraus

3 v.š. miltų

Trynius issplakti su cukrumi iki baltumo. Persijoti miltus i tryniu tesla, atsargiai su saukstu ismaisyti. sudeti isplaktus iki standziu putu baltymus. permaisyti. Kepti ant popieriaus isimamoje formoje. Atausinti toje pacioje formoje, popierių nuimti.

Obuolių kremas

500 g. obuolienes

cukrus pageidaujant

2 pak. žele (išbrinkyti 200 ml. šalto virinto vandens)

200 ml plakamosios grietinėlės

1 citrinos sulciu

Želę ištirpinti ant mažos ugnies. Sumaišyti obuoliene su 2/3 žele tirpalo, iškrėsti ant biskvito. Grietinelę išplakti, sumaišyti su likusiu žele tirpalu ir citrinos sultimis, sudėti ant obuolių. Laikyti šaldytuve. Paprasta ir skanu!

Tortas "Margutis"

Pries diena pasidaryti triju spalvu zele (truputi kietesne).

Sutarkuoti zele su burokine tarka ir sumaisyti .

Tortineje isdelioti dviguba sluoksni sausainiu .

Isplakti puse litro patinkancio skonio jogurto ir i ji ipylti istirpinta zelatina ( 2 did. saukstai zelatinos uzpylti trecia dalim stiklines pieno ).

Jogurto krema supylti ant sausainiu ir valandai i saldytuva .

Vel sluoksnis, bet tik vienas , sausainiu .

Isplakti 36% dideli ( 450g. ) gietineles (atsaldytos!!!!) , i ja suberti spalvota zele ir supylti istirpinta zelatina (3 saukstus). Isplakti mikseriu .

Supilti ant sausainiu. Kuomet sustings, papuosti

Labai skanus ir gaivus tortas.

saltinis SM

Šokoladinis varskes pyragas Trupinėlis

1 3/4 st. miltų
1 1/2 st. cukraus pudros
1/2 st. kakavos
200 g sviesto arba margarino
2 indeliai Mūsų švelniosios varškės
1 indelis saldaus kondensuoto pieno
1 kiaušinis
vanilė
1/2 st. smulkintų riešutų

Orkaitę įkaitinti iki 180ºC. Pasiruošti 30 x 22 cm keturkampę arba 24 cm apvalią formą (būtinai iškloti kepimo popieriumi ir ištepti riebalais).
Kombaine išmaišyti miltus, cukraus pudrą, kakavą, sviestą ir vanilę. Maišyti pulso režimu, kol pasidarys trupiniai.
Iš gautų trupinių kiekio atidėti 2 stiklines.
Likusius suberti į paruoštą ir formą ir paspausti ranką, kad gautųsi vientisas sluoksnis.
Kepti įkaitintoje orkaitėje 15 min.
Tuo metu pasiruošti įdarą: išplakti varškę, kondensuotą pieną ir kiaušinį.
Gautą masę užpilti ant apkepto pagrindo ir kepti 5 – 7 minutes.
Kremas šiek tiek sutirštės ir tuomet bus galima užberti likusius trupinius, sumaišytus su riešutais.
Tada vėl dėti į orkaitę ir kepti dar 25 – 30 minučių.

Visiškai ataušinti (galima šaldytuve). Supjaustyti į gabaliukus.

Saltinis SM