Marinuotos alyvuogės

Indelis juodųjų alyvuogių

Indelis žalių

4-5 skiltelės česnako

šakelė petražolių

čilli paprikos miltelių

4-5 šaukštai balzamiko acto (dėjau obuolių actą)

alyvuogių aliejaus

šaukštas sojos

šaukštelis medaus

citrina

Nuo alyvuogių nupilti skystį ir suberti jas į gilesnį indą. Iki pusės alyvuogių įpilti aliejaus. Suberti kapotas petražoles ir smulkiai tarkuotą česnaką. Soją sumaišyti su medumi, balzamiko actu ir čilli milteliais, užpilti ant alyvuogių, užtarkuoti citrinos žievelės ir apšlakstyti sultimis, viską išmaišyti ir palikti keliom val..

Krevečių salotos II

Aisbergo salota,

žirneliai,

Pomidoras,

Agurkas,

Krevetės

Majonezas

1 sklit. česnako

Kukurūzai su irisais

Kukurūzų

1 stikl. grietinės

1,5 stikl. cukraus

100 gr sviesto

Grietinę, sviestą, cukrų virti ant silpnos ugnies tol kol sutirštės, apie 15 min . Paskui tą masę sumaišyti su kukurūzais ir stipriai suslėgti. Skanu!

Salotos "Mimoza"

porą su lupenomis virtų bulvių
pusę didelės morkos (taip pat virtos)
porą kietai virtų kiaušinių
gabalėlio fermentinio sūrio (~50g)
nedidelės galvutės svogūno (~60g)
vieno indelio lašišos savo sultyse (230g) (galima pakeisti tunu savo sultyse, bet su lašiša skaniau)
majonezo sluoksnių pertepimui (~100ml)

mėgstamų prieskonių pagal skonį

Toliau viską dėliosim sluoksniais:

1. Nulupame su odele virtas bulves. Sutarkuojame jas stambia burokine tarka. Išdėję pirmąjį sluoksnį aptepame majonezu bei pabarstom prieskoniais.

2. Svogūno galvutę smulkiai sukapojame bei nuplikome karštu vandeniu. Po keletos minučių, truputį atvėsinę išberiam ant bulvių. Nepamirškim majonezo ir žiupsnelio prieskonių.

3. Virta morka analogiškai bulvėm: nulupame odelę, sutarkuojame, dedame ant svogūnų, aptepam majonezu bei paskaninam prieskoniais.

4. Žuvies konservus sutriname (susmulkinam) šakute ir taip pat tolygiai paskleidę ant ankstesnio morkų sluoksnio patepame majonezu bei pabarstom prieskoniais.

5. Tuomet sūrio eilė… Sutarkuojam jį smulkia tarka, lygiu sluoksniu beriame ant žuvies ir vėlgi …majonezas bei truputis prieskonių.

6. Kietai virtų kiaušinių baltymus atskiriam nuo trynių. Sutarkuojame ir dedame atskirais sluoksniais – pirma baltymas (plius majonezas ir prieskoniai), o ant viršaus smulkiai tarkuotas kiaušinio trynys.

Prieš nešant ant stalo būt gerai salotas bent porą valandėlių palaikyt šaldytuve, kad sluoksniai labiau susigulėtų bei “prisigertų” majonezu.

čia