Melonade

45 ml Midori Melionų likeris

60 ml limonado

Produktus sumaišome ir supilame į taurę, pridedame ledo.

čia

Vištiena su Coca cola

Vištienos krūtinėlės - 6 vnt
Kolos - 0,5 l
Pomidorų padažo - 200 gr
Aliejaus
Druskos, pipirų, žalumos


1) Krūtinėlė pamušti, padruskinti, papipirinti ir susukti į suktinuką kurį surišti siūlu.

2) Suktinukus apkepinti keptuvėje iki kol apskrus.

3) Apkepintus suktinukus perkelti į troškintuvą, supilti pomidrų padažą ir colą. Troškinti iki kol suminkštės mėsa.

Prieš paduodant į stalą, nuimti siūlus. Skanaus!

say7

Kepsnys Lokio peda

400 gr kiaulienos

2 morkos

2 svogūnai

2 v.š. garstyčių

1 v.š. medaus

2 v.š. majonezo

Sūrio

Druska

Pipirai

Mėsą supjaustyti kaip kepsniams. Kiekvieną gabaliuką ištrinti druska ir pipirais. Mėsos gabalėlius išdėlioti ant kepimo indo. Ištepti medaus ir garstyčių mišiniu. Pamarinuoti kokias 10 - 15 min. Po to ištepti majonezu. Pakepintus svogūnus ir morkas išdėlioti ant kepsnių.

Į gerai įkaitintą orkaitę dėti kepsnius ir kepti 200 laips. temp. 20 - 25 min. kepsniai turi būti minkšti, todėl geriau neperkepti. Pabarstyti sūriu ir kepti kol sūris išsilydys.

Prie kepsnio naudojom brokolių padažą. Šį kartą sūrio neturėjau, bet skanu buvo ir be jo.

čia

Morengai

-4 kiaušinių baltymai
-1 stiklinė cukraus (dėjau 200gr)
-vanilinio cukraus truputį
-¼ arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties

Baltymus šiek tiek suplakti, sudėti cukrų, vaniliną ar kitus mėgstamus aromatus

Indą su šia mase statome ant puodo su verdančiu vandeniu, bet kad indas nesiektų vandens paviršiaus ir plakame apie 10-15 min . Paplakus kokias 5 minutes, sudedame citrinos rūgštį. Galima ir pabaigoje įdėti, tada galima pasireguliuoti kremo skonį. Kada beveik visas kremas apkimba mikserio šluoteles, indą nuimame nuo garų vonelės ir dar paplakame apie 3 – 5 minutes (kremą sunku nukratyti nuo mikserio šluotelių, kremas turi būti tokios konsistencijos, kad blizgėtų ir būtų panašus į sviestinį). Per konditerinį maišelį spaudžiame sausainiukus ir džioviname orkaitėje 100 laips. temp. 30 min.

Rūkytos vištos salotos

Rūkytos vištos šlaunelės

Skandinė konservuotų pupelių

Mažų besėklių vynuogių

Majonezo

Vištą supjaustome mažais kubeliais ir su maišome su pupelėmis, vynuogėmis, majonezu. Skanaus!

Cornflakes sausainiai

150 gr. cornflakes
125 gr.miltų
100 gr. minkšto sviesto
100 gr. cukraus (galima mažiau)
1 kiaušinis
5 gr. kepimo miltelių


Kiaušinį išsukti su cukrumi, sudėti minkštą sviestą, išsukti gerai masę, suberti miltus maišytus su kepimo milteliais.

Masė gaunasi minkšta. Imti šaukštu ir volioti dribsniuose kol aplimpa,. Dribsnius aš patraiškiau truputį. Tuomet su šaukštu dedame ant kepimo popieriaus, paliekame tarpelius, nes sausainiai pučias, kad nesukibtų.

Kepti 180 laipsnių 12-15min.

Tikrai labai skanūs.

receptas

Debesėliai

10 gr. želatinos užpilti 50 ml šalto virinto vandens, po 10 min pakaitinti pamaišant, kad ištirptų, bet neužvirti.

100 gr cukraus sumaišyti su 45 gr norimos žele, naudojau vyšninę ir užpilti 150 ml verdančio vandens, maišyti kol ištirps cukrus ir žele.

Į cukraus ir žele sirupą supilti ištirpintą želatiną, atvėsinti iki kambario temp.

Masę plakti mikseriu 15 - 20 min. kol gerai sutirštės. Indą iškloti maistine plėvele, supilti masę ir palaukti kol sustings.

Apvoliojus cukraus pudroje gaunasi marshmelows.

receptas iš say7 forumo

"Kuršėnų" vyniotinis

Tešlai:
4 kiaušiniai
4 šaukštai cukraus
4 šaukštai miltų

Įdarui:

180 gr. sviesto (pakelis)
180 gr. varškės (pakelis)
0.5 indelio saldinto kondensuoto pieno

Biskvitas. Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi iki purumo. Sudėti miltus, gerai išmaišyti. Iki standumo išplakti baltymus ir sudėti į trynių masę. Pilti tešlą ant kepimo popieriumi išklotos orkaitės skardos, paskirstyti ją tolygiai per visą skardos dydį. Kepti iki 200 C įkaitintoje orkaitėje 12-15 min. Iškepusį biskvitą iš karto suvynioti ir atvėsinti.

Įdaras. Iki purumo išplakti minkštą sviestą. Plakant po truputį pilti kondensuotą pieną. Galiausiai sudėti varškę ir viską gerai išmaišyti iki vientisos masės. Išvynioti atvėsusį biskvitą, ant jo užtepti varškės įdarą, ir vėl suvynioti į vyniotinį. Palaikyti šaldytuve apie 2 val. Apibarstyti cukraus pudra. Skanaus!

Vienos šokoladiniai sausainiai

260 g miltų
5 v. š. (30 g) kakavos miltelių
250 g minkšto kambario temperatūros sviesto
100 g persijotos cukraus pudros
žiupsnelis druskos
3 v. š. lengvai išplakto kiaušinio baltymo (išmaišyti 1 – 2 kiaušinio baltymus ir atmatuoti 3 v. š.)
cukraus pudros sausainiams pabarstyti

Orkaitę įkaitinti iki 180º C. Dvi skardas iškloti kepimo popieriumi.
Miltus sumaišyti su kakava ir persijoti.

Minkštą sviestą išplakti iki purumo. Ant viršaus persijoti cukraus pudrą, suberti druską ir supilti kiaušinio baltymą. Mikseriu plakti 1 minutę, kol masė gerai susimaišys. Suberti miltus su kakava ir mažiausiu greičiu maišyti tik tol, kol nebesimatys sausų miltų. Nepermaišyti!

Dėti tešlą į konditerinį maišelį su žvaigždutės formos antgaliu ir į paruoštas skardas išspausti W formos sausainius 2 cm atstumu vienas nuo kito.

Kepti sausainius 10 – 12 minučių. Ataušinti ant grotelių ir pabarstyti cukraus pudra.

receptas iš Sonatinos blogo