Šokoladiniai keksiukai

200 g miltų

150 g cukraus

3 v.s. kakavos

100 ml aliejaus

1 kiaušinis

2 a.s. kepimo miltelių

300 g natūralaus jogurto (dėjau braškinį jogurtą)

Išplakti kiaušinį su cukrumi, supilti jogurtą, aliejų. Išmaišyti. Sudėti miltus sumaišytus su kepimo milteliais, kakava. Gerai viską permaišyti. Kepti 180 C ikaitintoje orkaiteje 20 min. Labai skanūs, drėgni, tobuli keksiukai!

Višta "Skanumėlis"

1 vištos (supjausčiau dalimis)

1 valgomas šaukštas cukraus

1 valgomas šaukštas druskos

1 stiklinė karšto vandens

česnako

Cukrų ir druską sudėti į dubenį, kurį pastatome ant ugnies. Tirpinam tol kol cukrus patamsės, taps karamele. Tada atsargiai supilame karštą vandenį ir maišome kol karamele jame ištirps. Viskas vyksta ant ugnies. Gautą skystį pilame ant vištos, sudedame sutraiškyto česnako skilteles. Kepame kaip įprastai keptume vištą.

Komentaras: receptas rastas rusų saituose. Labai išgirtas. pabandžiau, nors labai skeptiškai žiūrėjau į šį receptą. Tačiau nenusivyliau, višta gavosi tobula!!!!

Matavimo vienetai

1 stiklinė (250 ml):

Miltu = 160g

Krakmolo = 200g

Cukraus = 200 g

Grietines = 250g

Aliejaus = 230 g

Istirpinto margarino = 180 g

Grietineles = 250g

Kondensuoto pieno = 200g

Dziuveseliu = 125g

Manu kruopu = 200g

Razinu = 160g

Aguonu = 150g

Riesutu = 130 g

Valgomasis saukstas:

Miltu = 25g

Krakmolo = 30g

Cukraus = 25 g

Druskos = 30 g

Citrinos rugsties = 25g

Sodos = 28g

Grietines = 25g

Sviesto = 50g

Aliejaus = 20g

Istirpinto margarino = 15g

Grietineles = 15g

Kondensuoto pieno = 30g

Dziuveseliu = 15g

Manu kruopu = 25g

Kakavos = 20g

Razinu = 25g

Aguonu = 15g

Cinamono = 20g

Maltos kavos = 20g

Riesutu = 30 g

Arbatinis saukstelis:

Miltu = 10g

Krakmolo = 10g

Cukraus = 10 g

Druskos = 10 g

Citrinos rugsties = 8g

Sodos = 13g

Grietines = 10g

Sviesto = 25g

Aliejaus = 10g

Istirpinto margarino = 4g

Grietineles = 5g

Kondensuoto pieno = 12g

Dziuveseliu = 5g

Manu kruopu = 8g

Kakavos = 10g

Aguonu = 5g

Cinamono = 8g

Maltos kavos = 7g

Riesutu = 10 g

Aguonos(g):
Stikline (250 ml) - 150
Stalo saukstas - 18
Arbatos saukstelis - 5
Aliejus(g):
Stikline (250 ml) - 230
Stalo saukstas - 20
Arbatos saukstelis - 10

Arachisas(g):
Stikline (250 ml) - 175
Stalo saukstas - 35
Avizu dripsniai(g):
Stikline (250 ml) - 90
Stalo saukstas - 12
Burokas(g):
Mazas - 100-150
Vidutinis - 160-240
Didelis - 250-350
Citrinos rugsties(g):
Arbatos saukstelis - 8
Nubrauktas saukstelis - 4
Cukrus(g):
Stikline (250 ml) - 200
Stalo saukstas - 20
Arbatos saukstelis - 8
Cukraus pudra(g):
Stikline (250 ml) - 180
Stalo saukstas - 20
Arbatos saukstelis - 7
Druska(g):
Stalo saukstas - 30
Arbatos saukstelis - 10
Dziuvesiai malti(g):
Stikline (250 ml) - 125
Stalo saukstas - 15
Arbatos saukstelis - 5
Grietine(g):
Stikline (250 ml) - 250
Stalo saukstas - 25
Arbatos saukstelis - 5
Grikiu kruopos(g):
Stikline (250 ml) - 210
Stalo saukstas - 25
Kava malta(g):
Stalo saukstas - 20
Arbatos saukstelis - 7
Kakava(g):
Stalo saukstas - 25
Arbatos saukstelis - 9
Krakmolas(g):
Stikline (250 ml) - 180
Stalo saukstas - 34
Arbatos saukstelis - 12
Kondensuoto pieno(g):
Stalo saukstas - 30
Arbatos saukstelis - 12
Manu kruopos(g):
Stikline (250 ml) - 200
Stalo saukstas - 25
Margarinas istirpintas(g):
Stalo saukstas - 15
Arbatos saukstelis - 4
Medus(g):
Litras - 1400
Arbatos saukstelis - 10
Migdolas(g):
Stikline (250 ml) - 160
Stalo saukstas - 25
Miltai kvietiniai(g):
Stikline (250 ml) - 160
Stalo saukstas - 30
Arbatos saukstelis - 10
Morka(g):
Mazas - 50-70
Vidutinis - 60-150
Didelis - 160-250
Petruskos,krapu saujale(g):
Mazas - 12-20
Vidutinis - 25-30
Didelis - 80-100
Pomidoras(g):
Mazas - 70-90
Vidutinis - 100-150
Didelis - 160-300
Pupeles vidutines(g):
Stikline (250 ml) - 230
Ryziai(g):
Stikline (250 ml) - 240
Stalo saukstas - 30
Sodos(g):
Stalo saukstas - 28
Arbatos saukstelis - 13
Sviesto(g):
Stalo saukstas - 50
Arbatos saukstelis - 25
Svogunas(g):
Mazas - 50-90
Vidutinis - 100-150
Didelis - 160-200
Zelatina milteliais(g):
Stalo saukstas - 15
Arbatos saukstelis - 5
Zirniai(g):
Stikline (250 ml) - 230

ziupsnelis = 1/4-1/3 arbatiniu saukstelio
1 stalo saukstas = 3 arbatiniai sauksteliai
8 stalo saukstai = 1/2 stiklines

Pyragas su daug obuolių

REIKIA:
3 kiaušiniai
1 stiklinė cukraus
0,5 stiklinės aliejaus
1 stiklinė miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
Obuoliai

Kiaušinius išplakti su cukrum, supilti aliejų, vėl išplakti. Atskirai sumaišyti miltus su kepimo milteliais. Viską sumaišyti kartu iki vientisos masės. Skardą ištepti aliejumi ant dugno dėti gabaliukais pjaustytus obuolius . Galima obuolių gabaliukus apvolioti cukrumi, cinamonu. Obuolių reikia tiek, kad padengtų skardos ar to stiklinio kepimo indo dugną. Tada ant viršaus pilu gautą tešlos masę. Šaunu į orkaitę. Kepti maždaug 200 laipsnių temperatūroj, kol paruduoja.

Mėsos tefteliai padaže

Tefteliams:

500 gr. faršo
100 gr. ryžių (nevirtų svoris)
1 svogūnas
1 morka
1 šaukštas majonezo
mėsos prieskonių
druskos, pipirų

Padažui:

0.5 stiklinės vandens
4 v.š. pomidorų padažo
2 v.š. grietinės
2 v.š. majonezo
1 v.š. miltų
druska, mėgstami prieskoniai

Ryžius išvirti (nepervirti, nes dar troškinsis orkaitėje). Smulkiai supjaustytus svogūnus pakepinti. Morką sutarkuoti smulkia tarka ir apkepinti kartu su svogūnais. Kepant morkas ir svogūnus juos galima paskaninti prieskoniais. Faršą sumaišyti su ryžiais, morkom, svogūnais, majonezu, įberti druskos, prieskonių. Suformuoti nedidelius kukulius ir dėti juos į kepimo formą. Sumaišyti padažo ingridientus ir užpilti kukulius. Uždengti viską folija ir kepti orkaitėje 200 C apie 50 min. Kepimo pabaigoje foliją nuimti ir dar apie 5-10 min. pakepti, kad gražiai apskrustų. Jei padažas neapsemia teftelių, kepdami karts nuo karto apipilkite jų viršų padažu. Skanaus!

Originalus receptas čia

Vištienos kukuliai garstyčių padaže

500 g maltos kalakutienos arba vištienos;
60 g tarkuoto fermentinio sūrio (tarkuoto bulvine tarka)
60 g šviežios baltos duonos trupinių;
1 kiaušinis;
druskos;
pipirų;
aliejaus kepimui.

Padažui:
200 ml grietinės;
2 š. sviesto ar aliejaus;
½ -1 š. garstyčių (pagal skonį);
1 didelis svogūnas;
1 š. miltų
pipirų, druskos.

Kukuliams skirtus produktus gerai išmaišyti, formuoti graikinio riešuto dydžio kukuliukus ir apkepti aliejuje.

Svogūną smulkiai supjaustyti, apkepti svieste, kai suminkštėja, pabarstyti miltais, pamaišyti kelias sekundes, sudėti garstyčias ir maišant po truputį pilti grietinę. Įberti pipirų, druskos. Sudėti kukulius į padažą ir troškinti apie 20 min.

originalus receptas čia

Sveikatos gėrimas

1 stikl. morkų sulčių

1 stikl. spanguolių sulčių

1 stikl. citrinos sulčių

0.5 stikl. medaus

1 stikl. brendžio

Viską sumaišome ir geriame rytais po nedideli stikliuką. Stiprina imunitetą ir padeda apsiginti nuo virusų..